一般喜茶加盟费多少,喜茶的加盟费大概多少


2007年,我大学毕业,由于年轻只有21岁,当时省会城市特别流行奶茶,我就选了1个看上去简单,投资又少的行业——冷饮。但是干起来后,才发现困难才刚开始。

开冷饮店的失败经验亏本的最大根源,就在租金上面。在步行街和学校周边简单考察之后,就在一所新开的大学城里,找了一个学生街的铺面。

盲目自信的普通人:餐饮最简单,也是最大的坑

冷饮行业不像房地产行业,吃一单能饱一年。冷饮行业是铁打得薄利多销,每天必须要有充足的客流,稳定的营业额,才能付得起昂贵的租金、人工,一般冷饮店平均租金200-300每天,最低也要卖200-300元才能赚回房屋租金。

原本以为大学城新开,只有少数几家,不会有太大的竞争。没想到一窝蜂出来了十几家。刚开始还只是一些同类的小品牌,后来知名一点的coco、书亦烧仙草和吾饮良品等都来了。店里的生意从开始的千元营业额很快下降到只有几百,扣完原料,基本上就只剩下人工和房租。到了年底冷清了几个月,实在扛不住,就退房关铺了。

失败的主要原因:坚持并不是一件很容易的事情,找到自己的兴趣,才是坚持的动力。

放弃冷饮之后,一直跟随同学继续创业。本身学的是食品工程,一直在做预制菜的新技术研发。从2009年10月以后,我一直跟着同学做预制菜。

做技术研发,一定会遇到很多问题,但是同学从来没有放弃。那个时候,我从同学的身上学习到。创业也要像搞科研一样持之以恒,遇到问题就想办法解决。只有坚持,才能成功。

但这毕竟不是自己创业,2014年5月,我同学攻克了预制菜的技术难关。随后我帮助同学谈了一个投资人,拿到了400万融资。那之后就一直帮助同学经营预制菜

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